汁物肉すい、体に沁みる…お肉とお出汁の優しい味 糖質制限時のシメとして最強かも、肉うどんからうどんを抜いた、お肉たっぷりな大阪のおつゆ。スッキリお出汁であっさり食べられ、全然重くないです。優しい出汁風味に牛肉の旨味がたっぷりひろがり、体に優しく沁み込んで胃腸が暖まる。体調不良時にも。 2020.07.24汁物
調味料うす口めんつゆ(3倍)、うす口醤油で素材が活きる うす口醤油をつかっためんつゆ。淡い色と控えめな甘さで素材の味をいたした料理に使います。麺を食べるめんつゆとしてつかうとあっさり味。薬味、ちょい足し素材に染まりやすく工夫次第でいかようにも。ラー油とにんにくで糖質0麺をたべると美味しいです。 2020.03.08調味料
おかず辛ポン山盛りみょうが、みょうが主役サラダで大量消費 調理時間:20分 やみつき、無限系のみょうがバージョンです。 普段はちょっとしか使わない薬味のイメージが強いですが、みょうがをメインに、みょうがだけのサラダで。ポン酢とラー油とかつお節で食べます。 みょうがのさわやかな、... 2019.10.03おかず
調味料ポン酢、砂糖抜き糖質制限でもスッキリ旨い 調理時間:5分 ポン酢といえば、しゃぶしゃぶのつけダレ。 しゃぶしゃぶを食べるときのつけダレは、胡麻ダレよりポン酢が好きです。肉や野菜の汁で薄くなったポン酢を、ご飯にかけて食べるのが好きでした。 鍋、和え物、ドレッ... 2019.05.24調味料
調味料めんつゆ(3倍)、お手軽の万能調味料を糖質制限でも 糖質制限対応甘味料、みりんでつくった3倍濃縮相当のめんつゆ。鰹節昆布でしっかり出汁をとっているので薄めても美味しいです。実は糖質高めのめんつゆ、調味料としてよく使うのでロカボ低糖質にしました。キリッとした味にするため、一部醤油は後に加えています。 2019.05.21調味料