醤油

調味料

オイスターソース風ソース、低糖質な代用品で美味しい中華を

調理時間:10分 オイスターソース風ソース、なんのことやらですが、オイスターソースを糖質制限対応にした、オイスターソースもどき、です。 中華料理が好きで昔からよく作っていますが、糖質制限ダイエットをしてから困ったのが、オイスタ...
調味料

ポン酢、砂糖抜き糖質制限でもスッキリ旨い

調理時間:5分 ポン酢といえば、しゃぶしゃぶのつけダレ。 しゃぶしゃぶを食べるときのつけダレは、胡麻ダレよりポン酢が好きです。肉や野菜の汁で薄くなったポン酢を、ご飯にかけて食べるのが好きでした。 鍋、和え物、ドレッ...
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めんつゆ、お手軽の万能調味料を糖質制限でも

調理時間:30分 糖質をカットした、めんつゆです。 めんつゆは本来の「麺のつゆ」だけではなく、だしの味やコクのある甘さを生かして、調味料としても活躍しますよね。 和のレシピでは醤油や砂糖、みりん、出汁がベースになること...
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