保存食クリームチーズ②、MCTやグラスフェッドの脂質を濃く深く
グラスフェッド牛乳とMCTオイルで脂質を強化して発酵させたヨーグルトからつくります。②はヨーグルトの水切りから完成まで。クリームチーズは牛乳と生クリームが原料だがMCTオイルと豆乳でクリームをつくり生クリームの代わりに。MCTでなくお好みのオイルを使えます。
酸味
保存食保存食クリームチーズ①、MCTやグラスフェッドの脂質を濃く深く
グラスフェッド牛乳とMCTオイルで脂質を強化して発酵させたヨーグルトからつくります。①はスタートから発酵完了まで。クリームチーズは牛乳と生クリームが原料だがMCTオイルと豆乳でクリームをつくり生クリームの代わりに。MCTでなくお好みのオイルを使えます。
保存食豆乳MCTヨーグルト、脂質強化と免疫力向上を
低糖質な豆乳とMCTオイルの脂質強化ヨーグルト。乳化させた豆乳とオイルを発酵させてつくります。オイルはMCTでなくてもお好みで構いません。脂質で糖質制限時のエネルギーを補給。さらに腸へ乳酸、ビフィズス菌を供給し免疫力向上を。MCTでケトン体アップ。
保存食ザワークラウト、乳酸発酵で糖質低減腸活免疫にもプラス
キャベツのすっぱい漬物、ザワークラウト。キャベツと塩だけでつくる、乳酸発酵が爽やかなドイツの漬物です。簡易的に酢でつける酢酸の酸っぱいレシピもありますが、キャベツについた乳酸菌で発酵させて作られる乳酸の酸味が爽やか、まろやかです。和洋中に合います。
おかずコールスロー、クリームチーズと大きめ野菜で食べごたえUP
マヨネーズと低糖質高脂質高たんぱくなクリームチーズで濃厚さをアップ、ハムで肉欲求にも応えたサラダ。クリーミーなイメージのコールスローをより濃厚にして、さらに素材を大ぶりカット、糖質制限ダイエット向きの食べごたえ有り満足度高なサラダです。
おかず塩サバのマリネ、油と酸味と厚切り野菜で食べごたえ有り
焼いた塩サバを厚切りきゅうり、大根と和えた、食べごたえありなマリネ。低糖質でたんぱく質、脂質が豊富な糖質制限向き料理です。バリバリ咀嚼するので満足度高く、酸味で爽やか香りも良。日もちもするので作っておいてパッと食べられる常備菜にも。
おかず油揚げのピザ、香ばしくてピザ感上々でも低糖質
調理時間：15分 生地に油揚げを使った低糖質なピザです。 小麦でできた高糖質なピザ生地の代わりに、低糖質な油揚げを利用します。 油揚げは、薄い豆腐を揚げて水分を飛ばしたもの。とにかく低糖質で、100g当たりの糖質量が0....
調味料緑タバスコ風ソース、ハラペーニョでマイルドスパイシー
調理時間：30分 ピリッとスパイシー、でも辛さ控えめなハラペーニョのソース。ピザやパスタにかける「タバスコ」と同じ材料をつかって作る、タバスコ風ソースです。 イメージ画像はソースに緑タバスコ風ソースをつかった油揚げピザです。 ...
保存食みょうが甘酢漬け、ピンクに可愛く糖質制限甘味料で
調理時間：15分 低糖質な甘酢をつくり、みょうがを甘酢漬けにします。 みょうがを茹でてから甘酢に漬けると、きれいに発色します。盛り付けるときれいで、見た目だけで美味しそうに。 あまり日もちのしないみょうがですが、甘酢につ...
おかず辛ポン山盛りみょうが、みょうが主役サラダで大量消費
調理時間：20分 やみつき、無限系のみょうがバージョンです。 普段はちょっとしか使わない薬味のイメージが強いですが、みょうがをメインに、みょうがだけのサラダで。ポン酢とラー油とかつお節で食べます。 みょうがのさわやかな、...