豆味噌

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おかず

四川風豚トロ葉玉ねぎ炒め、長ネギでも旨いネギの香り

下ごしらえした豚トロと葉玉ねぎor長ネギをピリ辛四川風に味付けした低糖質な炒めもの。回鍋肉と同じ味付けでとろみのあるタレがしっかり絡みます。葉玉ねぎや白ネギ根深ネギの青い部分は歯ごたえもあって炒めると香ばしく、良い香りで美味しい。
汁物

豚汁、出汁がほっくり甘旨い具だくさん汁を低糖質に

なんとか低糖質で豚汁の味。芋、玉ねぎ、人参、ごぼう、味噌など糖質高めな材料が多い豚汁ですが、色々削ると豚汁感がどんどん薄く。。出汁として外せないごぼうは使いますが、糖質低めなさといもと、味噌は低糖質な豆味噌で。ほんのり甘いちゃんと豚汁を作ります。
おかず

回鍋肉、濃いめ味付けシャッキリ野菜で本格派

調理時間:30分 具材は 低糖質な豚肉、キャベツ、ピーマン。四川料理、麻婆豆腐に続いて、回鍋肉です。 糖質制限を始める前からよく作っている料理で、糖質制限ダイエットを始めてからは、調味料を糖質制限対応のものに置き換えて作って...
おかず

牛すじ味噌和え、豆味噌で濃厚に糖質制限

調理時間:20分 柔らかトロトロな牛すじと糖質が少ない豆味噌、糖質制限みりんでほんのり甘く和えた味噌和え、具は牛すじと薬味(ネギ)だけ。 どんなお酒にもよく合います。 炭酸系のハイボールや酎ハイは濃厚な牛すじと豆味噌をス...
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