おかず棒々鶏、ごま風味しっかり乳化タレが力強くも胃腸に優しく
四川の冷菜、棒々鶏(バンバンジー)。ごま油でしっかり胡麻風味を、MCTオイルも使います。豆板醤やにんにく、しょうがを使った力強い四川風味でたくさんの油も使いますが、豆乳でしっかり乳化させて消化に優しく仕上げています。快腸にエネルギー補給可。
豆乳
おかず保存食クリームチーズ②、MCTやグラスフェッドの脂質を濃く深く
グラスフェッド牛乳とMCTオイルで脂質を強化して発酵させたヨーグルトからつくります。②はヨーグルトの水切りから完成まで。クリームチーズは牛乳と生クリームが原料だがMCTオイルと豆乳でクリームをつくり生クリームの代わりに。MCTでなくお好みのオイルを使えます。
保存食クリームチーズ①、MCTやグラスフェッドの脂質を濃く深く
グラスフェッド牛乳とMCTオイルで脂質を強化して発酵させたヨーグルトからつくります。①はスタートから発酵完了まで。クリームチーズは牛乳と生クリームが原料だがMCTオイルと豆乳でクリームをつくり生クリームの代わりに。MCTでなくお好みのオイルを使えます。
保存食豆乳MCTヨーグルト、脂質強化と免疫力向上を
低糖質な豆乳とMCTオイルの脂質強化ヨーグルト。乳化させた豆乳とオイルを発酵させてつくります。オイルはMCTでなくてもお好みで構いません。脂質で糖質制限時のエネルギーを補給。さらに腸へ乳酸、ビフィズス菌を供給し免疫力向上を。MCTでケトン体アップ。
汁物ブロッコリーポタージュ、豆乳にクリームチーズで濃い旨さ
ブロッコリーと豆乳、クリームチーズの低糖質ポタージュ。濃厚なクリーミ感にチーズの旨味と少しの酸味が美味しいです。豆乳の癖を感じさせない、クリームチーズのチーズとミルク感、ほんのりブロッコリーの青味が香ります。美しい、自然な緑色の仕上がりに。
汁物カリフラワーポタージュ、生クリーム豆乳で重厚だけど優しい味わい
カリフラワーがメインで生クリーム、豆乳でつくる低糖質ポタージュ。しっかりしたトロミとミルク感で濃厚な仕上がりに。牛乳ではなく豆乳をつかいますが生クリームをたっぷり使いミルク感高く、豆乳の癖を感じません。カリフラワーの柔らかな甘さが優しい感じです。
汁物キャベツと豚のミルフィーユ鍋、豆乳豆板醤チーズでピリッと濃厚
調理時間：30分 暑い季節はなかなか思わないかもしれませんが、、寒くなってくると鍋物が恋しいですね！ そんなときにパッと作れる、キャベツと豚こまをミルフィーユ状にした鍋です。 キャベツと豚コマを鶏ガラスープの素だけで味...
デザート低糖質プリン、むっちり濃厚で大人な味わい
糖質制限ダイエット向きのプリン、でも濃厚に美味しく。卵黄たくさん、濃いめの生クリームを使います。牛乳は糖質が高いので豆乳をつかいますが生クリームをしっかり使い豆乳感はあまり感じません。プルンというよりむっちり濃厚洋酒を感じる大人なプリンです。
デザートブラックベリーアイスクリーム、果物でも低糖質な濃厚アイス
調理時間：60分以上 ブラックベリー(かラズベリー、またはミックス)を使った、濃厚な「低糖質」アイスクリームです。 ブラックベリーは果物で、果物は糖質制限的に気をつける必要があるジャンルです。糖質制限ダイエットをする場合、...
デザート低糖質アイスクリーム、お風呂上がりにペロッと一本
調理時間：60分以上 基本的なバニラ味のアイスクリーム、低糖質で糖質制限ダイエット対応です。 糖質制限をするのに、普段食べてきた「甘い物をどうするか問題」は避けては通れませんね。 女の人は特に、甘いものが大好きな人が多く...