日本酒

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おかず

豚タン醤油漬け、キリッと締まる醤油の香り

豚タンをつかった、ハムみたいに食べられる一品。豚タンを茹で、火を通さない醤油に漬けるので、醤油の香りがとても食欲をそそります。醤油のカドのある香りが、牛タンに比べてたんぱくな味わいによくあいます。豚タンはお値段もお得、低糖質高たんぱく高脂質!
調味料

みりん風調味料、和の甘みを糖質オフでも常備

調理時間:30分 和のレシピでは、みりんをよく使います。 照りを出すため、臭みを消すためなどの用途ありますが、主として甘みを加えるために利用することが多いのではないでしょうか。 みりんの製法は、 蒸したもち米に米麹...
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