おかず

豚キクラゲ卵炒め、オイスターソースで中華風

調理時間:20分 卵、豚肉をたっぷり使った低糖質な中華風の炒めものです。 いっぱいの肉とふんわりとした卵をオイスターソースと豆板醤で味付けし、中華風な味と香りが食欲を促進します。 でも、ポイントはキクラゲ。コリコリとした...
デザート

低糖質プリン、むっちり濃厚で大人な味わい

調理時間:60分以上 プリン、おなじみのデザートです。 たまごや牛乳、生クリームをつかったデザートで、砂糖をなんとかすれば低糖質な一品になりますね。 砂糖の代わりに糖質制限対応の甘味料を、牛乳の代わりに豆乳を。 生クリ...
汁物

牛すじおでん、卵やタコやコンニャクで低糖質とウマい出汁!

調理時間:60分以上 下ごしらえをしてある牛すじを使った、おでんです。 しっかり出汁をとったスープに、具材からさらに出汁がでて、シンプルな出汁の味だけではなく、あの「おでん」の味になります。 そして、下ごしらえしてある...
おかず

温ブロッコリー卵ソース、タマゴタマゴでW低糖質

調理時間:20分 栄養豊富なイメージがある野菜、ブロッコリー。 イメージ通りに、野菜の中でも比較的豊富に、ビタミンCやB、Kなど、様々な栄養が含まれています。 糖質制限的にも大変に優秀な野菜で、食べごたがある、低糖質であ...
調味料

マヨネーズ、MCTオイルとえごま油で糖質制限に+α

調理時間:30分 「おいしい、おいしい」 亡くなった祖母が仕事の合間、味噌汁へマヨネーズを入れて、笑顔で食べていたのを覚えています。40年近く前、自分が小学校に入学する前の記憶です。 老若男女問わず大人気のマヨネーズ...
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