めんつゆ

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汁物

牛すじおでん、卵やタコやコンニャクで低糖質とウマい出汁!

調理時間:60分以上 下ごしらえをしてある牛すじを使った、おでんです。 しっかり出汁をとったスープに、具材からさらに出汁がでて、シンプルな出汁の味だけではなく、あの「おでん」の味になります。 そして、下ごしらえしてある...
おかず

ホタテときゅうりの冷菜、鮮烈爽やか中華の味

調理時間:15分 中華の冷菜、低糖質で単純に美味しいです。 具材の青っぽいきゅうり、ホタテがタレと絡んで爽やかです。特にホタテは単独でも抜群に美味しい。。 すべて低糖質な食材で、糖質制限に向いていますしね。 爽やか...
おかず

つぶ貝ときのこのソテー、バル風シンプルな一品

調理時間:15分 バルで食べて、美味くて、真似して作っている料理のレシピです。 糖質制限を始める前から、結構な頻度で作っています。 バルで食べたものは、つぶ貝としめじをアツアツの鉄板に乗せた、バターと塩味のシンプルな料理...
おかず

温ブロッコリー卵ソース、タマゴタマゴでW低糖質

ブロッコリーにドゆで卵でつくった美味しいソースをかけて食べる、しっかり美味しい低糖質高脂質高タンパクサラダ。糖質制限ダイエットに。柔らかく仕上げた卵を潰してめんつゆマヨネーズマスタードをでソースに。めんつゆとマスタード、黄身感最高です。
おかず

鶏皮ときゅうりの酢の物、さっぱりと定番で

調理時間:30分 下ごしらえをしてある鶏皮を使って、簡単に、さっと作れる低糖質な一品です。 鶏皮の酢の物は結構、酢の物として、鶏皮料理として定番に近いものではないでしょうか。 居酒屋でも、メニューにはもちろん、付け出しで出てく...
おかず

牛すじのめんつゆ煮、すき焼きの風味で糖質制限

調理時間:30分 すき焼きはお好きでしょうか。 個人的に大好きですし、お好きな方も多いでしょう。 すき焼きは、あの香りが大好きです。鍋の周りでは、醤油で甘辛く煮詰まった感じの香りに、牛の脂のなんともいえない甘い香りが漂...
おかず

中華春雨サラダ風、干豆腐とキクラゲを春雨の代わりに

春雨を低糖質の干豆腐におきかえて低糖質に。ツルッとした春雨の食感はキクラゲで補います。調味料も糖質制限対応で。
おかず

牛すじポン酢、お手軽時短の冷たい肉料理

調理時間:10分 下ごしらえ済みの牛すじを使った、居酒屋風メニュー。しっかり糖質制限できます。 下ごしらえした牛すじのコラーゲンが固まってプルンっとなっていますので、冷たいまま薄切りにして、タレ、薬味のネギと絡めて食べます。 ...
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