汁物肉すい、体に沁みる…お肉とお出汁の優しい味 糖質制限時のシメとして最強かも、肉うどんからうどんを抜いた、お肉たっぷりな大阪のおつゆ。スッキリお出汁であっさり食べられ、全然重くないです。優しい出汁風味に牛肉の旨味がたっぷりひろがり、体に優しく沁み込んで胃腸が暖まる。体調不良時にも。 2020.07.24汁物
おかず鮭とホタテの焼きびたし、魚貝の旨味にレモンの香り しっかり焼いた塩鮭とホタテの旨味、皮ごと使うレモンの香りと酸味とほんのり苦味。うす口のしょうゆのつけ汁に良く合います。塩鮭の脂と干物っぽい味、まるごとボイルホタテの少しクセのある味がワイルドですが、レモンで程よく上品に。つけ汁もお吸い物でいけます。 2020.03.28おかず
おかずチーズ巾着の煮物、モッツァレラの乳っぽさが旨い出汁 モッツァレラチーズとうす口の出汁が美味しい、チーズがとろける煮物です。淡い出汁がモッツァレラの乳っぽい味でほんのりクリーミー、油揚げが出汁を吸って美味しいです。うす口醤油を使い甘さ控えめのうす口めんつゆで味付けし、チーズの味を生かしています。 2020.03.20おかず
おかず助子の煮物、生たらこの出汁があっさり美味しい 生たらこの出汁が美味しい、さっぱり煮物。低糖質食材「たらこ」を下茹でして花を咲かせ、うす口醤油ベースで味付け。あまり甘くせず淡い色合いで、美味しいたらこ出汁のでた煮汁まで飲めてしまいます。うす口めんつゆを使って味付けも簡単。 2020.03.16おかず
おかずナスとピーマンの焼きびたし、冷えても香り高いジューシーな味 調理時間:40分 ナスとピーマンを、香ばしく焼きびたしで。 低糖質な食材を焼いた後、たっぷりの油で炒め、油ごと焼きびたしに。脂質をしっかり摂取しながら糖質制限です。オリーブオイルとごま油で、そしてにんにくもすりおろして香り高... 2019.10.22おかず
おかず手羽先餃子、餃子の皮を鶏手羽で肉肉野菜低糖質 調理時間:60分 餃子が大好きで、外で食べるのも好きですが自分でもよく作っていました。しかし、あいつはまわりの皮で糖質がかなりの量になります。タネは野菜と肉なので、低糖質ですが。 そんな餃子の代わりにこの手羽先餃子をよく作って... 2019.09.27おかず
おかず酢大豆、煎り大豆で香ばしくちょっとしたおかずに 調理時間:60分以上 納豆、味噌、醤油など、大豆は色々なところで使われています。 大豆は低糖質で高タンパク、まあまあの脂質を含むため、 糖質制限ダイエットでの優等生。豆腐や油揚げ、納豆等の大豆原料製品は大活躍します。 そ... 2019.09.21おかず
おかず豚もやしの中華和え、中華風のタレでパンチを効かせて 調理時間:30分 豚肉ともやしの、パンチの利いた和え物です。 簡単に準備できる身近で低糖質な食材で、コスパも良好。ですので、どっさりと量を遠慮なく食べられ、糖質制限ダイエットに向いています。 麺つゆとお酢で甘酸っぱく、ラ... 2019.09.12おかず
汁物シンプル茶碗蒸し、低糖質な優秀選手 調理時間:40分 糖質制限に向いた一品、茶碗蒸しです。 そもそも、ふつうの茶碗蒸しは、たまごとダシ、具材がとり肉、シイタケ、かまぼこ、銀杏、三つ葉などで出来ています。ほとんどの登場選手が低糖質なので、糖質制限ダイエットに向いて... 2019.07.26汁物
おかず鶏皮とセロリ酢の物、バルサミコ酢とクミンでエキゾチックに 調理時間:20分 鶏皮の酢の物、洋風バージョンです。 鶏皮ときゅうりの酢の物を、きゅうりの代りにセロリをつかい、単純なお酢を使わずにバルサミコ酢を使って、洋風っぽくした一品。 セロリとクミンシードの香り、バルサミコ酢のコ... 2019.07.22おかず