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本サイトのレシピの、さらなる解説や補足。その他ジャンルに収まらないことなどです。

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なぜやせるのか?糖質制限でやせていく理由をまとめてみた

以下で「糖質制限とは?」を簡単にまとめました。 三大栄養素の一つである糖質は、他の2つ、脂質やたんぱく質とくらべて、脂肪として蓄えられやすいのです。言い換えれば、糖質は太りやすい。糖質制限とは、 ...
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糖質制限わかりますか?簡単にまとめてみた

よく聞き、よく目にするようになった糖質制限。 広告やテレビ、雑誌でもよく取り上げられています。 そもそも糖質制限とは何なのか、何をするのか、何が良いのか??? 自分は糖質制限をダイエット目的ではじめました。糖質制限は食事...
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みりん風調味料、甘味料の分量について

はじめに レシピ紹介している糖質制限対応のみりん風調味料は、糖質0の日本酒に、エリスリトールとステビアを混ぜたエリスリトールスイートという甘味料を加えることで、「みりんと同程度」の甘味をつけています。 「み...
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糖質制限甘味料の割合について

はじめに レシピ紹介している糖質制限甘味料について、料理に使いやすくなるよう「砂糖と同じ甘さ」に調整しています。そのために複数の甘味料を混ぜ合わせています。 「砂糖と同じ甘さ」について、何を...
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