「おかず」のレシピ

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おかず

タコのカラシビ和え、辛味にシビレに薬味で笑顔に!

調理時間:20分 タコと万能ネギに、唐辛子の辛味、山椒のシビレ。 にんにくしょうがの薬味、ごま油でパンチを効かせています。唐辛子は紹介したハラペーニョのピクルスを使っていますが、一般的な鷹の爪の青唐辛子でも作れます。 ポ...
おかず

手羽先餃子、餃子の皮を鶏手羽で肉肉野菜低糖質

調理時間:60分 餃子が大好きで、外で食べるのも好きですが自分でもよく作っていました。しかし、あいつはまわりの皮で糖質がかなりの量になります。タネは野菜と肉なので、低糖質ですが。 そんな餃子の代わりにこの手羽先餃子をよく作って...
おかず

エリンギピリ辛漬け、歯ごたえ食べごたえ有り

調理時間:60分以上 低糖質で食物繊維が豊富なキノコのエリンギを使った、食べごたえのある一品です。 なんと言ってもその食べごたえのあるしっかりとした食感。アワビにも例えられる歯ごたえで、とにかく食べごたえがありますよね。 ...
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おかず

酢大豆、煎り大豆で香ばしくちょっとしたおかずに

調理時間:60分以上 納豆、味噌、醤油など、大豆は色々なところで使われています。 大豆は低糖質で高タンパク、まあまあの脂質を含むため、 糖質制限ダイエットでの優等生。豆腐や油揚げ、納豆等の大豆原料製品は大活躍します。 そ...
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豚もやしの中華和え、中華風のタレでパンチを効かせて

調理時間:30分 豚肉ともやしの、パンチの利いた和え物です。 簡単に準備できる身近で低糖質な食材で、コスパも良好。ですので、どっさりと量を遠慮なく食べられ、糖質制限ダイエットに向いています。 麺つゆとお酢で甘酸っぱく、ラ...
おかず

カツオのタタキサラダ、梅ニンニクポン酢オイルのソースで

調理時間:15分 カツオのタタキをスプラウトと一緒に食べる、低糖質なレシピです。 身近なお魚、カツオ(鰹)。カツオから作った鰹節は、和食では見た目でカツオがいなくても出汁に含まれてることが多いですので、かなりの頻度で口にしてい...
おかず

豚キクラゲ卵炒め、オイスターソースで中華風

調理時間:20分 卵、豚肉をたっぷり使った低糖質な中華風の炒めものです。 いっぱいの肉とふんわりとした卵をオイスターソースと豆板醤で味付けし、中華風な味と香りが食欲を促進します。 でも、ポイントはキクラゲ。コリコリとした...
おかず

豚とキャベツのオイスターソース炒め、低糖質でガッツリ量を

調理時間:30分 オイスターソース風ソースをつかった、豚肉とキャベツの炒めものです。 オイスターソースを利用した、中華らしい味付けの簡単な一品。材料も定番でお手軽に作れます。 キャベツは低糖質なのははもちろんですが、どこ...
おかず

アンチョビキャベツ、どこか親しみやすい旨味と香り

調理時間:20分 バルで定番、アンチョビの塩気と旨みが美味しい、アンチョビとキャベツを炒めた一品。 単純にキャベツ炒めにアンチョビで味を付けたもの、でしょうか。メイン材料はキャベツ、アンチョビと糖質の多い具材がないので、低糖質...
おかず

回鍋肉、濃いめ味付けシャッキリ野菜で本格派

調理時間:30分 具材は 低糖質な豚肉、キャベツ、ピーマン。四川料理、麻婆豆腐に続いて、回鍋肉です。 糖質制限を始める前からよく作っている料理で、糖質制限ダイエットを始めてからは、調味料を糖質制限対応のものに置き換えて作って...
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